ما قالب نموذج سجل استلام توصيلات الطعام؟
تبدأ سلامة الطعام من باب الاستلام. يسجّل سجل استلام التوصيلات (أو سجل استلام البضائع) من سلّم ماذا، وما إذا وصلت الأطعمة المبردة والمجمّدة ببرودة كافية، وما إذا كان التغليف والتواريخ والملصقات مقبولة، وما إذا كانت التوصيلة مطابقة للطلب — قبل إدخال البضائع إلى ثلاجاتك.
يتكيف النموذج مع التوصيلة. حدّد «مبرد» أو «مجمّد»، وسيطلب منك تحديد الصنف الذي فحصته وقراءة الحرارة. وإذا رُفض شيء أو كانت الكمية ناقصة أو تم استبدال صنف، فسيطلب تسجيل الأصناف والكميات والأسباب، وما إذا كان السائق قد دوّن ذلك، والائتمان المطلوب، وما إذا تم التواصل مع المورّد، مع إرفاق صور للملصقات أو درجات الحرارة أو التلف.
يُحفظ كل فحص كملف PDF موقّع في خزنة FileIt — وهو دليل مفيد عند متابعة طلب ائتمان، وسجل لطريقة إدارتك للمورّدين.
- مناسب لـ
- المطاعم والفنادق والمقاهي والمدارس ودور الرعاية ومتاجر الأغذية
- يعبّئه
- الشخص الذي يستلم التوصيلة
- الوقت اللازم للإكمال
- دقيقتان إلى 3 دقائق لكل توصيل
- يتضمن
- شبكة فحص من ثماني نقاط، وقراءات فحص المبردات والمجمّدات، وتفاصيل الرفض والائتمان، والصور، والتوقيع
من يستخدم نموذج سجل استلام توصيلات الطعام؟
- فحص توصيل لحوم ورفض صندوق وصل دافئًا
- تسجيل توصيل ناقص حتى تتمكن الحسابات من المطالبة بائتمان
- اكتشاف مورّد تصل توصيلاته غالبًا بتواريخ صلاحية قريبة
- التحقق من ملصقات مسببات الحساسية على خط منتجات جديد
- تسجيل توصيلات المواد الجافة والمشروبات، إلى جانب الأطعمة الطازجة
- الاحتفاظ بسجلات استلام البضائع استعدادًا لفحص سلامة الأغذية
أسئلة نموذج سجل استلام توصيلات الطعام هذا
27 أسئلة على 4 صفحات · يتضمن التوقيع, رفع ملف, أسئلة مشروطة, صفحات متعددة, مربع اختيار الموافقة, التقييمات.
1 تفاصيل التسليم
- المطبخ / الموقع*
- تاريخ التسليم*
- وقت الوصول*
- المورد*
- رقم الفاتورة / مذكرة التسليم*
- اسم السائق
- المستلم*
- ما الذي تم تسليمه؟* مبرد · مجمد · منتجات طازجة · لحوم ودواجن · أسماك ومأكولات بحرية · منتجات ألبان وبيض · مخبوزات · مواد جافة · مشروبات
2 الفحوصات
- فحوصات التسليم* مستوفٍ · غير مستوفٍ · لا ينطبق
- درجات الحرارة بـ* °C · °F
- تم قياس حرارة الصنف المبرد بالمسبار* لا يُطرح إلا عند انطباقه
- قراءة درجة حرارة المبرد* لا يُطرح إلا عند انطباقه
- تم قياس حرارة الصنف المجمد بالمسبار* لا يُطرح إلا عند انطباقه
- قراءة درجة حرارة المجمد* لا يُطرح إلا عند انطباقه
- الجودة الإجمالية لهذا التسليم
3 المرفوضات والنواقص
- هل رُفضت أي أصناف أو سُلّمت ناقصة أو استُبدلت؟*
- الأصناف والكميات* لا يُطرح إلا عند انطباقه
- الأسباب* لا يُطرح إلا عند انطباقه درجة الحرارة خارج النطاق · تغليف تالف أو مفتوح · منتهي الصلاحية أو قاربت صلاحيته على الانتهاء · صنف خاطئ أو بديل · تم تسليم كمية ناقصة · جودة رديئة — المظهر أو الرائحة · علامات على وجود آفات
- هل دوّن السائق المرفوضات في مذكرة التسليم؟ لا يُطرح إلا عند انطباقه
- الرصيد الدائن المطلوب لا يُطرح إلا عند انطباقه
- هل تم التواصل مع المورد؟ لا يُطرح إلا عند انطباقه
- الصور
4 التخزين والتوقيع
- وُضعت المنتجات المبردة والمجمدة في التخزين بحلول
- إجمالي الفاتورة
- ملاحظات
- التأكيد*
- التوقيع*
نموذج سجل استلام توصيلات الطعام، صفحةً صفحةً
1 تفاصيل التوصيلة
الموقع والتاريخ ووقت الوصول والمورّد ورقم الفاتورة أو إشعار التوصيل والسائق والشخص الذي استلمها، ثم قائمة تحقق بما تم توصيله — مبردات ومجمّدات ومنتجات ولحوم وأسماك وألبان ومخبوزات ومواد جافة ومشروبات.
2 الفحوصات
شبكة من ثمانية صفوف تحدد «مطابق» أو «غير مطابق» أو «لا ينطبق»: حالة المركبة، وسلامة سلسلة التبريد أثناء النقل، والتغليف، وتواريخ «يُستهلك قبل»، والملصقات ومعلومات مسببات الحساسية، والآفات، وفصل المواد النيئة عن الجاهزة للأكل، وما إذا كانت البضائع مطابقة للطلب. وتطلب توصيلات المبردات والمجمّدات تحديد الصنف الذي تم فحصه وقراءته. كما يتيح تقييم بالنجوم تسجيل الجودة العامة للتوصيلة.
3 المرفوضات والنواقص
يسأل سؤال إلزامي بنعم أو لا عمّا إذا تم رفض شيء أو كانت الكمية ناقصة أو تم استبدال صنف. وعند اختيار «نعم»، تظهر الأصناف والكميات والأسباب، وما إذا كان السائق قد دوّن ذلك، والائتمان المطلوب، وما إذا تم التواصل مع المورّد. ويمكن إرفاق ما يصل إلى ست صور.
4 التخزين والتوقيع
وقت إدخال السلع المبردة والمجمّدة إلى التخزين، وإجمالي الفاتورة، والملاحظات، وتأكيد، وتوقيع.
خصّص القالب كما تريد
- عدّل قائمة السلع الموصّلة لتطابق ما تشتريه
- غيّر العملة في حقلي الائتمان والفاتورة
- أضف الحسابات إلى الإشعارات حتى ترى طلبات الائتمان فورًا
- اجعل الصور إلزامية كلما تم رفض شيء
- املأ المورّدين مسبقًا في قائمة منسدلة تضم مورّديك المعتادين
- احفظ السجلات حسب المورّد لبناء سجل تاريخي لمراجعات المورّدين
نصائح لتحسين نموذج سجل استلام توصيلات الطعام
- افحص بين العبوات بدلًا من ثقب الطعام متى أمكن
- تحقّق قبل توقيع إشعار التوصيل — فمن الأصعب بكثير تقديم مطالبة بعد ذلك
- أدخل السلع المبردة والمجمّدة إلى التخزين أولًا، ثم أنجز الأعمال الورقية
- دوّن القراءة، وليس كلمة «مقبول» فقط
- صوّر الملصقات ودرجات الحرارة لأي شيء ترفضه
- راجع السجل مع المورّدين الذين يكررون عدم اجتياز الفحص نفسه
تتحول كل إجابة إلى ملف PDF في خزنتك
عند إرسال السجل، يحفظه FileIt كملف PDF موقّع — مع الصور — في مجلد الخزنة الذي اخترته، ويرسل النموذج بالبريد الإلكتروني إلى مالكه.
في جدول الردود، يمكنك التصفية حسب المورّد أو حسب التوصيلات التي تتضمن مرفوضات، والتصدير إلى CSV عند مراجعة المورّدين أو مطابقة الائتمانات. لا يتواصل النموذج مع المورّد؛ استخدم السجل لمتابعة الائتمانات وعمليات الاستبدال.
- ابدأ بهذا القالب. يُفتح في مصمم FileIt Forms — غيّر أي سؤال، وأضف صفحات، وحدد قواعد ظهور الأسئلة.
- شاركه. فعّل رابطًا عامًا، أو أرسله بالبريد الإلكتروني إلى الأشخاص، ولكل منهم رابطه الخاص. لا يحتاجون إلى حساب FileIt.
- احصل على الإجابات بصيغة PDF. تُحفظ كل إجابة كملف PDF في مجلد الخزنة الذي تختاره، مع إرفاق الملفات المرفوعة — وتظهر في جدول الإجابات الذي يمكنك تصديره بصيغة CSV.
نموذج سجل استلام توصيلات الطعام: الأسئلة الشائعة
هل سجل استلام التوصيلات هذا مجاني؟
نعم. إنه جزء من تطبيق Forms في كل حساب FileIt، بما في ذلك الخطة المجانية.
ما درجة الحرارة التي ينبغي أن تكون عليها التوصيلة المبردة؟
استخدم الحدود الواردة في خطة سلامة الأغذية لديك وفي القواعد المحلية. يسجّل النموذج القراءة، لكنه لا يحدد الحد.
هل يمكنني استخدامه لتوصيلات غير غذائية؟
صُمم النموذج للطعام، لكن يمكنك إزالة أسئلة درجة الحرارة واستخدامه لأي فحص لاستلام البضائع.
هل يطلب النموذج الائتمان من المورّد؟
لا. إنه يسجّل الائتمان الذي تخطط لطلبه. تواصل مع المورّد عبر إجراءاتك المعتادة.
هل يمكنني إرفاق صورة لإشعار التوصيل؟
نعم — ما يصل إلى ست صور أو ملفات PDF لكل توصيل.
هل يحتاج الموظفون إلى حساب؟
لا. يمكنهم استخدام الرابط أو رمز QR عند باب الاستلام.