什么是 食品配送收货记录 表单模板？
食品安全从后门收货开始。配送收货记录（或入货记录）可以记录送货人、配送内容、冷藏和冷冻食品到货时是否足够冷、包装、日期和标签是否符合要求，以及配送是否与订单一致——在货物放入冰箱之前完成记录。
表单会根据配送内容进行调整。勾选“冷藏”或“冷冻”后，表单会询问你检测了哪件物品及其读数。如果有任何物品被拒收、短装或替换，表单会询问相关物品和数量、原因、司机是否记录、需要申请的退款额度，以及是否已联系供应商，并可附上标签、温度或损坏情况的照片。
每次检查都会以签名 PDF 的形式保存到你的 FileIt 保管库中——在追讨退款时可作为有用证据，也能记录你管理供应商的方式。
- 适用对象
- 餐厅、酒店、咖啡馆、学校、护理院和食品零售商
- 填写人
- 接收配送的人员
- 完成时间
- 每次配送 2–3 分钟
- 包含内容
- 八项检查表格、冷藏和冷冻探针读数、拒收和退款详情、照片、签名
谁会使用 食品配送收货记录 表单？
- 检测肉类配送，并拒收到货时已经变温的箱子
- 记录短装配送，以便财务部门申请退款
- 发现某个供应商的配送经常临近保质期
- 检查新产品线上的过敏原标签
- 记录干货和饮料配送，以及新鲜食品配送
- 为食品安全检查保留入货记录
此 食品配送收货记录 表单中的问题
共 4 页，27 个问题 · 包含 签名, 文件上传, 条件问题, 多页, 同意复选框, 评分.
1 配送详情
- 厨房 / 场所*
- 配送日期*
- 到达时间*
- 供应商*
- 发票 / 送货单编号*
- 司机姓名
- 收货人*
- 配送了哪些货物？* 冷藏品 · 冷冻品 · 新鲜农产品 · 肉类和禽类 · 鱼类和海鲜 · 乳制品和鸡蛋 · 烘焙食品 · 干货 · 饮料
2 检查项目
- 配送检查* 通过 · 未通过 · 不适用
- 温度单位* °C · °F
- 已测温的冷藏品* 仅在适用时提问
- 冷藏温度读数* 仅在适用时提问
- 已测温的冷冻品* 仅在适用时提问
- 冷冻温度读数* 仅在适用时提问
- 本次配送的总体质量
3 拒收与短缺
- 是否有货物被拒收、短缺或替换？*
- 货物及数量* 仅在适用时提问
- 原因* 仅在适用时提问 温度超出范围 · 包装损坏或已打开 · 已过期或临近到期 · 货物错误或发生替换 · 配送短缺 · 质量差 — 外观或气味不佳 · 有害虫迹象
- 司机是否已在送货单上记录拒收情况？ 仅在适用时提问
- 申请抵扣金额 仅在适用时提问
- 是否已联系供应商？ 仅在适用时提问
- 照片
4 入库与签字确认
- 冷藏和冷冻货物入库时间
- 发票总额
- 备注
- 确认*
- 签名*
食品配送收货记录 表单，逐页查看
1 配送详情
填写地点、日期、到达时间、供应商、发票或送货单编号、司机和接收人，然后勾选配送内容——冷藏品、冷冻品、农产品、肉类、鱼类、乳制品、烘焙食品、干货和饮料。
2 检查项目
八行检查表可标记为“通过”“不通过”或“不适用”：车辆状况、运输中的冷链、包装、食用期限、标签和过敏原信息、害虫、是否将生食与即食食品分开，以及货物是否与订单一致。冷藏和冷冻配送都会询问检测物品及其读数。还可以选择用星级评价配送的整体质量。
3 拒收与短装
必填的是/否问题会询问是否有任何物品被拒收、短装或替换。选择“是”后，需要填写物品和数量、原因、司机是否记录、需要申请的退款额度，以及是否已联系供应商。最多可附加六张照片。
4 入库与确认
记录冷藏和冷冻货物入库的时间、发票总额、备注、确认信息和签名。
定制你的模板
- 编辑已配送货物列表，使其符合你的采购内容
- 更改退款和发票字段中的货币
- 将财务部门添加到通知对象，让他们立即看到退款申请
- 每当有物品被拒收时，要求必须上传照片
- 将供应商预填为常用供应商下拉列表
- 按供应商归档记录，为供应商评审建立历史记录
填写 食品配送收货记录 表单的提示
- 尽可能测量包装之间的温度，而不是刺穿食品
- 在签署送货单前完成检查——之后申请索赔会困难得多
- 先将冷藏和冷冻货物入库，再完成文书工作
- 记录具体读数，不要只写“正常”
- 对任何被拒收物品的标签和温度拍照
- 如果某个供应商反复未通过同一项检查，请与其一起复核记录
每份回复都会成为文件库中的 PDF
提交记录后，FileIt 会将其连同照片一起保存为签名 PDF，存入你选择的保管库文件夹，并向表单所有者发送电子邮件。
在“回复”表格中，你可以按供应商筛选，或筛选有拒收记录的配送；在评审供应商或核对退款时，还可以导出为 CSV。表单不会联系供应商；请使用记录追讨退款和替换货物。
- 从此模板开始。它会在 FileIt Forms 设计器中打开 — 你可以修改任何问题、添加页面，并设置问题显示的条件。
- 分享表单。开启公开链接，或通过电子邮件发送给他人，每人都有专属链接。他们无需 FileIt 账户。
- 以 PDF 获取回复。每份回复都会保存为 PDF，存入你选择的文件库文件夹，上传的文件也会附在其中 — 还会列在可导出为 CSV 的回复表中。
食品配送收货记录 表单：常见问题
这个配送收货记录免费吗？
是的。它属于每个 FileIt 账户中的 Forms 应用，包括免费套餐。
冷藏配送的温度应是多少？
请使用你的食品安全计划和当地规定中的限值。表单只记录读数，不设定限值。
可以将它用于非食品配送吗？
它是为食品配送编写的，但你可以删除温度问题，将其用于任何入货检查。
它会向供应商申请退款吗？
不会。它只记录你计划申请的退款额度。请按照你通常的流程联系供应商。
可以附加送货单照片吗？
可以——每次配送最多可附加六张照片或六个 PDF。
员工需要账户吗？
不需要。他们可以在后门使用链接或二维码。