Apakah templat borang borang keperluan pemakanan?
Merancang hidangan untuk sekumpulan orang bermakna anda perlu tahu siapa yang vegan, siapa yang mengelakkan daging khinzir dan — yang paling penting — siapa yang mempunyai alahan makanan serta tahap keterukannya. Borang keperluan pemakanan mengumpulkan semua maklumat ini secara bertulis, jauh sebelum hari acara, supaya penganjur dan pihak dapur boleh membuat perancangan.
Borang ini menanyakan soalan yang benar-benar perlu dijawab oleh cef. Selain jenis makanan, ia bertanya tentang tahap keterukan tindak balas, sama ada kesan surihan 'mungkin mengandungi' boleh diterima dan — bagi alahan teruk — sama ada orang itu membawa penyuntik automatik adrenalin, dengan peringatan untuk memaklumkan kakitangan pada hari acara juga. Diet, keperluan lain, makanan yang sangat tidak digemari dan pilihan minuman diteruskan pada halaman berasingan.
Setiap jawapan disimpan dalam peti besi FileIt anda sebagai PDF, manakala jadual Responses memberikan katerer satu senarai lengkap keperluan semua orang.
- Sesuai untuk
- Penganjur acara, persidangan, majlis perkahwinan, sekolah, venue dan katerer
- Diisi oleh
- Setiap tetamu atau peserta — atau seseorang yang membuat tempahan bagi pihak mereka
- Masa untuk melengkapkan
- Kira-kira 2 minit
- Termasuk
- 14 kotak pilihan alergen, soalan tentang tahap keterukan dan kesan surihan, diet, makanan yang tidak digemari serta persetujuan perkongsian
Siapa yang menggunakan borang borang keperluan pemakanan?
- Persidangan yang mengumpulkan keperluan pemakanan untuk makan tengah hari dan makan malam
- Pasangan pengantin yang mengumpulkan alahan tetamu untuk diberikan kepada katerer
- Penganjur lawatan sekolah yang mengumpulkan keperluan pemakanan murid untuk pusat penginapan
- Hari luar pejabat korporat yang menempah restoran untuk satu pasukan
- Retret atau kursus berpenginapan yang merancang hidangan untuk beberapa hari
- Jamuan kelab apabila venue memerlukan jumlah tetamu bagi setiap pilihan menu
Soalan dalam borang borang keperluan pemakanan ini
20 soalan dalam 4 halaman · termasuk soalan bersyarat, berbilang halaman, kotak pilihan persetujuan.
1 Tentang anda
- Nama anda*
- E-mel*
- Telefon
- Acara, tempahan atau kumpulan
- Keperluan ini untuk siapa?* Saya · Orang lain dalam kumpulan saya
- Nama mereka* hanya ditanya jika berkenaan
- Adakah ini untuk kanak-kanak?
- Hidangan yang akan anda makan Sarapan · Makan tengah hari · Makan malam · Snek dan minuman ringan · Majlis minuman / kanape
2 Alahan & intoleransi
- Adakah anda mempunyai sebarang alahan atau intoleransi makanan?*
- Makanan yang manakah?* hanya ditanya jika berkenaan Kacang tanah · Kacang pokok · Susu · Telur · Ikan · Krustasea (cth. udang, ketam) · Moluska (cth. kupang, sotong) · Gandum / gluten · Soya · Bijan · Saderi · Mustard
- Sejauh manakah tahapnya?* hanya ditanya jika berkenaan Intoleransi — ketidakselesaan, tidak berbahaya · Alahan — tindak balas yang perlu dielakkan · Alahan teruk — risiko anafilaksis
- Bolehkah anda makan makanan yang 'mungkin mengandungi' kesan bahan tersebut?* hanya ditanya jika berkenaan Ya · Tidak — makanan itu mestilah bebas sepenuhnya daripada bahan tersebut · Tidak pasti
- Adakah anda membawa penyuntik automatik adrenalin? hanya ditanya jika berkenaan
- Apa-apa yang perlu diketahui oleh cef hanya ditanya jika berkenaan
3 Diet & pilihan
- Diet* Tiada diet khas · Vegetarian · Vegan · Pescatarian · Halal · Kosher
- Keperluan lain Bebas gluten atas pilihan sendiri · Bebas laktosa · Rendah FODMAP · Sesuai untuk pesakit diabetes · Rendah garam · Tiada daging babi · Tiada daging lembu · Tiada alkohol dalam makanan · Makanan lembut atau diubah teksturnya
- Makanan yang sangat tidak disukai
- Minuman Minuman beralkohol tidak mengapa · Tanpa alkohol sahaja · Tiada pilihan khusus
4 Sahkan
- Perkongsian butiran anda*
- Ketepatan*
Borang borang keperluan pemakanan, halaman demi halaman
1 Tentang anda
Nama, e-mel, nombor telefon pilihan, acara atau tempahan, sama ada keperluan itu adalah untuk orang yang mengisi borang atau orang lain dalam kumpulannya (berserta nama mereka), sama ada ia untuk kanak-kanak dan hidangan yang akan mereka makan.
2 Alahan & intolerans
Ada alahan atau intolerans terhadap makanan? ialah soalan wajib. Jawapan Ya akan memaparkan senarai semak 14 alergen biasa dengan pilihan Lain-lain, diikuti tahap keterukan, sama ada kesan surihan 'mungkin mengandungi' boleh diterima dan kotak butiran untuk cef. Bagi alahan teruk, borang bertanya tentang penyuntik automatik adrenalin dan memaparkan peringatan untuk memaklumkan kakitangan pada hari acara.
3 Diet & pilihan
Diet — tiada, vegetarian, vegan, pescatarian, halal, kosher atau lain-lain — diikuti keperluan lain seperti bebas laktosa, rendah FODMAP, sesuai untuk diabetes, tanpa daging khinzir atau makanan lembut, makanan yang sangat tidak digemari dan minuman.
4 Sahkan
Nota bahawa dapur yang sibuk tidak semestinya dapat mengelakkan sentuhan silang, diikuti dua persetujuan wajib: berkongsi butiran dengan pihak dapur dan kakitangan yang menghidangkan makanan, serta mengesahkan bahawa jawapan adalah tepat.
Ubah suai templat ini
- Buang senarai hidangan jika hanya ada satu hidangan
- Tambahkan pilihan menu anda sebagai soalan supaya tetamu memilih hidangan pada masa yang sama
- Tambahkan katerer kepada e-mel pemberitahuan
- Tetapkan tarikh tutup seminggu atau dua minggu sebelum acara supaya pihak dapur mempunyai jumlah akhir
- Kumpulkan identiti jika anda menghantarnya sebagai permintaan kepada peserta yang dinamakan
- Edit nota untuk pihak dapur agar menggambarkan perkara yang boleh ditawarkan oleh katerer anda
Petua untuk borang borang keperluan pemakanan yang lebih baik
- Hantar borang bersama jemputan atau pengesahan tempahan, bukan seminggu sebelum acara
- Ambil serius jawapan tentang tahap keterukan dan 'mungkin mengandungi' seperti alergen itu sendiri
- Berikan eksport kepada katerer, bukan senarai yang ditaip semula
- Labelkan hidangan untuk tetamu yang mempunyai alahan dengan jelas pada hari acara
- Buat susulan dengan sesiapa yang melaporkan alahan teruk
- Ingatkan tetamu supaya memaklumkan anda jika ada perubahan
Setiap respons menjadi PDF dalam vault anda
Setiap jawapan disimpan sebagai PDF dalam folder peti besi yang anda pilih, penganjur akan menerima pemberitahuan dan tetamu akan menerima salinan jika salinan melalui e-mel diaktifkan.
Eksport jadual Responses ke CSV untuk memberikan katerer satu senarai yang mengandungi alergen, tahap keterukan, diet dan nota bagi setiap orang. Borang ini tidak merancang menu; sebaliknya, ia memastikan maklumat yang tepat sampai kepada orang yang menguruskan perkara tersebut.
- Mulakan dengan templat ini. Ia dibuka dalam pereka FileIt Forms — ubah mana-mana soalan, tambah halaman, tetapkan peraturan bila soalan dipaparkan.
- Kongsikannya. Hidupkan pautan awam atau hantarkannya melalui e-mel, setiap orang dengan pautan sendiri. Mereka tidak memerlukan akaun FileIt.
- Dapatkan jawapan sebagai PDF. Setiap respons disimpan sebagai PDF dalam folder vault yang anda pilih, bersama fail yang dimuat naik — dan disenaraikan dalam jadual Respons yang boleh anda eksport ke CSV.
Borang Borang keperluan pemakanan: soalan lazim
Adakah borang keperluan pemakanan ini percuma?
Ya. Ia sebahagian daripada aplikasi Forms pada setiap akaun FileIt, termasuk pelan percuma.
Apakah alergen yang disenaraikan?
Empat belas alergen biasa — kacang tanah, kekacang pokok, susu, telur, ikan, krustasea, moluska, gandum atau gluten, soya, bijan, saderi, sawi, lupin dan sulfit — serta pilihan Lain-lain.
Bolehkah seorang mengisi borang untuk sebuah keluarga?
Setiap jawapan meliputi seorang individu. Orang yang mengisi borang bagi pihak tetamu lain memilih 'Orang lain dalam kumpulan saya' dan memberikan nama mereka, kemudian menghantar borang sekali lagi untuk orang seterusnya.
Adakah maklumat ini dirahsiakan?
Jawapan disimpan dalam peti besi FileIt anda. Soalan persetujuan meminta tetamu bersetuju supaya butiran mereka dikongsi dengan pihak dapur dan kakitangan yang menghidangkan makanan.
Bolehkah saya menutup borang sebelum acara?
Ya. Tetapkan tarikh tutup dalam tetapan borang supaya perubahan lewat dihantar terus kepada anda.
Adakah ia menjamin makanan bebas alergen?
Tidak. Borang ini mengumpulkan maklumat yang diperlukan oleh pihak dapur. Perkara yang boleh ditawarkan bergantung pada pihak dapur, dan borang ini mengingatkan tetamu bahawa sentuhan silang tidak semestinya dapat dielakkan.