ما قالب نموذج نموذج المتطلبات الغذائية؟
يعني تخطيط الوجبات لمجموعة معرفة من يتبع نظامًا نباتيًا صرفًا، ومن يتجنب لحم الخنزير، والأهم من لديه حساسية غذائية ومدى خطورتها. يجمع نموذج المتطلبات الغذائية كل ذلك كتابةً قبل الموعد بوقت كافٍ، ليتمكن المنظم والمطبخ من التخطيط.
يطرح النموذج الأسئلة التي يحتاج الطاهي فعلًا إلى إجابات عنها. فإلى جانب تحديد الأطعمة، يسأل عن مدى خطورة التفاعل، وما إذا كانت آثار «قد يحتوي على» مقبولة، وفي حالات الحساسية الشديدة، ما إذا كان الشخص يحمل حاقنًا ذاتيًا للأدرينالين، مع تذكير بإبلاغ الموظفين في ذلك اليوم أيضًا. وتأتي الأنظمة الغذائية والمتطلبات الأخرى والأطعمة غير المرغوبة بشدة وتفضيلات المشروبات في صفحة منفصلة.
يُحفظ كل رد في خزنة FileIt بصيغة PDF، ويمنح جدول الردود متعهد الطعام قائمة واحدة بمتطلبات الجميع.
- مناسب لـ
- منظمي الفعاليات والمؤتمرات وحفلات الزفاف والمدارس والأماكن ومتعهدي الطعام
- يملؤه
- كل ضيف أو حاضر — أو شخص يحجز نيابةً عنه
- الوقت اللازم لإكماله
- نحو دقيقتين
- يتضمن
- 14 خانة اختيار لمسببات الحساسية، وأسئلة عن الشدة والآثار، والأنظمة الغذائية والأطعمة غير المرغوبة والموافقة على المشاركة
من يستخدم نموذج نموذج المتطلبات الغذائية؟
- مؤتمر يجمع الاحتياجات الغذائية لوجبات الغداء والعشاء المسائي
- زوجان مقبلان على الزواج يجمعان حالات الحساسية لدى الضيوف لمتعهد الطعام
- منظم رحلة مدرسية يجمع الاحتياجات الغذائية للتلاميذ لصالح المركز السكني
- فعالية عمل خارج المكتب تحجز مطعمًا لفريق
- خلوة أو دورة سكنية تخطط لوجبات عدة أيام
- عشاء نادٍ يحتاج فيه المكان إلى أعداد كل اختيار من قائمة الطعام
أسئلة نموذج نموذج المتطلبات الغذائية هذا
20 أسئلة على 4 صفحات · يتضمن أسئلة مشروطة, صفحات متعددة, مربع اختيار الموافقة.
1 معلومات عنك
- اسمك*
- البريد الإلكتروني*
- الهاتف
- الفعالية أو الحجز أو المجموعة
- لمن هذه المتطلبات؟* لي · لشخص آخر ضمن مجموعتي
- اسمه* لا يُطرح إلا عند انطباقه
- هل هذا لطفل؟
- الوجبات التي ستتناولها الإفطار · الغداء · العشاء · الوجبات الخفيفة والمرطبات · استقبال المشروبات / المقبلات الصغيرة
2 الحساسيات وعدم التحمل
- هل لديك أي حساسية أو عدم تحمّل تجاه أطعمة معينة؟*
- ما الأطعمة؟* لا يُطرح إلا عند انطباقه الفول السوداني · المكسرات الشجرية · الحليب · البيض · الأسماك · القشريات (مثل الروبيان والسرطان) · الرخويات (مثل بلح البحر والحبار) · القمح / الغلوتين · فول الصويا · السمسم · الكرفس · الخردل
- ما مدى خطورته؟* لا يُطرح إلا عند انطباقه عدم تحمّل — يسبب انزعاجًا وليس خطرًا · حساسية — تفاعل يستلزم تجنّبه · حساسية شديدة — خطر الإصابة بالتأق
- هل يمكنك تناول طعام «قد يحتوي على» آثار منه؟* لا يُطرح إلا عند انطباقه نعم · لا — يجب أن يكون خاليًا منه تمامًا · لست متأكدًا
- هل تحمل حاقن أدرينالين ذاتيًا؟ لا يُطرح إلا عند انطباقه
- أي شيء ينبغي أن يعرفه الطاهي لا يُطرح إلا عند انطباقه
3 النظام الغذائي والتفضيلات
- النظام الغذائي* لا أتبع نظامًا غذائيًا خاصًا · نباتي · نباتي صرف · نباتي مع تناول الأسماك · حلال · كوشر
- متطلبات أخرى خالي من الغلوتين حسب التفضيل · خالي من اللاكتوز · منخفض الفودماب · مناسب لمرضى السكري · قليل الملح · من دون لحم الخنزير · من دون لحم البقر · من دون كحول في الطعام · طعام طري أو معدّل القوام
- أطعمة لا تفضلها بشدة
- المشروبات لا مانع من المشروبات الكحولية · مشروبات غير كحولية فقط · لا تفضيل محدد
4 تأكيد
- مشاركة بياناتك*
- الدقة*
نموذج نموذج المتطلبات الغذائية، صفحةً صفحةً
1 نبذة عنك
الاسم والبريد الإلكتروني ورقم الهاتف الاختياري والفعالية أو الحجز، وما إذا كانت المتطلبات تخص الشخص الذي يملأ النموذج أو شخصًا آخر في مجموعته (مع ذكر اسمه)، وما إذا كانت تخص طفلًا، والوجبات التي سيتناولها.
2 الحساسية وعدم التحمل
هل لديك أي حساسية أو عدم تحمل تجاه أطعمة؟ هذا السؤال إلزامي. تكشف الإجابة «نعم» قائمة تحقق تضم 14 مسببًا شائعًا للحساسية مع خيار «أخرى»، ثم تسأل عن مدى خطورتها وما إذا كانت آثار «قد يحتوي على» مقبولة، وتوفر خانة لتفاصيل يطلع عليها الطاهي. وفي حالات الحساسية الشديدة، يُسأل الشخص عن حاقن ذاتي للأدرينالين ويظهر تذكير بإبلاغ الموظفين في ذلك اليوم.
3 النظام الغذائي والتفضيلات
النظام الغذائي — لا يوجد، نباتي، نباتي صرف، نباتي مع تناول الأسماك، حلال، كوشير أو آخر — ثم المتطلبات الأخرى مثل الخالي من اللاكتوز، أو منخفض FODMAP، أو المناسب لمرضى السكري، أو الخالي من لحم الخنزير، أو الطعام الطري، والأطعمة غير المرغوبة بشدة والمشروبات.
4 التأكيد
ملاحظة تفيد بأن المطابخ المزدحمة لا تستطيع دائمًا استبعاد انتقال الملامسة، ثم موافقتان إلزاميتان: مشاركة التفاصيل مع المطبخ وموظفي تقديم الطعام، والتأكيد على دقة الإجابات.
خصّص القالب كما تريد
- أزل قائمة الوجبات إذا كانت هناك وجبة واحدة فقط
- أضف خيارات قائمة الطعام كسؤال ليختار الضيوف طبقًا في الوقت نفسه
- أضف متعهد الطعام إلى رسائل البريد الإلكتروني للإشعارات
- حدد تاريخ إغلاق قبل الفعالية بأسبوع أو أسبوعين، حتى تتوفر للمطبخ الأعداد النهائية
- اجمع بيانات الهوية إذا كنت سترسله كطلب إلى حاضرين محددين بالاسم
- عدّل ملاحظة المطبخ لتعكس ما يستطيع متعهد الطعام تقديمه
نصائح لتحسين نموذج نموذج المتطلبات الغذائية
- أرسل النموذج مع الدعوة أو تأكيد الحجز، وليس في الأسبوع السابق للفعالية
- تعامل مع إجابات الشدة و«قد يحتوي على» بالجدية نفسها التي تتعامل بها مع مسبب الحساسية
- امنح متعهد الطعام الملف المُصدَّر، لا قائمة أعيدت كتابتها
- ضع بطاقات واضحة على وجبات الأشخاص الذين لديهم حساسية في ذلك اليوم
- تابع مع كل من أبلغ عن حساسية شديدة
- ذكّر الضيوف بإبلاغك إذا طرأ أي تغيير
تتحول كل إجابة إلى ملف PDF في خزنتك
يُحفظ كل رد بصيغة PDF في مجلد الخزنة الذي اخترته، ويتلقى المنظم إشعارًا، ويحصل الضيف على نسخة إذا كان إرسال النسخ عبر البريد الإلكتروني مفعّلًا.
صدّر جدول الردود إلى CSV لمنح متعهد الطعام قائمة واحدة تتضمن مسببات الحساسية لدى كل شخص وشدتها ونظامه الغذائي وملاحظاته. لا يخطط النموذج لقوائم الطعام؛ بل يضمن وصول المعلومات الصحيحة إلى الأشخاص الذين يتولون ذلك.
- ابدأ بهذا القالب. يُفتح في مصمم FileIt Forms — غيّر أي سؤال، وأضف صفحات، وحدد قواعد ظهور الأسئلة.
- شاركه. فعّل رابطًا عامًا، أو أرسله بالبريد الإلكتروني إلى الأشخاص، ولكل منهم رابطه الخاص. لا يحتاجون إلى حساب FileIt.
- احصل على الإجابات بصيغة PDF. تُحفظ كل إجابة كملف PDF في مجلد الخزنة الذي تختاره، مع إرفاق الملفات المرفوعة — وتظهر في جدول الإجابات الذي يمكنك تصديره بصيغة CSV.
نموذج نموذج المتطلبات الغذائية: الأسئلة الشائعة
هل نموذج المتطلبات الغذائية هذا مجاني؟
نعم. فهو جزء من تطبيق Forms في كل حساب FileIt، بما في ذلك الخطة المجانية.
ما مسببات الحساسية التي يسردها؟
أربعة عشر مسببًا شائعًا للحساسية — الفول السوداني، والمكسرات، والحليب، والبيض، والأسماك، والقشريات، والرخويات، والقمح أو الغلوتين، وفول الصويا، والسمسم، والكرفس، والخردل، والترمس، والكبريتيت — بالإضافة إلى خيار «أخرى».
هل يمكن لشخص واحد ملؤه نيابةً عن عائلة؟
يغطي كل رد شخصًا واحدًا. يختار من يملؤه نيابةً عن ضيف آخر «شخص آخر في مجموعتي» ويذكر اسمه، ثم يرسل النموذج مرة أخرى للشخص التالي.
هل تُحفظ المعلومات بشكل خاص؟
تُخزَّن الردود في خزنة FileIt الخاصة بك. ويطلب سؤال الموافقة من الضيوف الموافقة على مشاركة تفاصيلهم مع المطبخ وموظفي تقديم الطعام.
هل يمكنني إغلاق النموذج قبل الفعالية؟
نعم. حدد تاريخ إغلاق في إعدادات النموذج، حتى تصلك التغييرات المتأخرة مباشرةً.
هل يضمن طعامًا خاليًا من مسببات الحساسية؟
لا. فهو يجمع المعلومات التي يحتاجها المطبخ. ويعود تحديد ما يمكن تقديمه إلى المطبخ، كما يذكّر النموذج الضيوف بأنه لا يمكن دائمًا استبعاد انتقال الملامسة.