什么是 商业厨房租赁协议？
商业厨房租赁协议适用于共享使用厨房和中央厨房、出租闲置时段的餐厅、配备持证厨房的教会和社区礼堂，以及向食品企业出租场地的幽灵厨房。承租人可在预订时段使用专业厨房；厨房所有者则需要确认承租人具备许可、有保险、保持清洁，并能妥善使用共享设备。
本模板涵盖承租人将制作的产品、可使用的区域和设备、双方的许可证和许可文件、按小时预订或固定每周排期、清洁收尾时间、取消预订、费用（包括可选的每月最低费用和加班费率）、共享厨房的食品安全和过敏原规则、储存空间（干货、冷藏、冷冻）、设备维护和损坏责任、产品责任保险、钥匙和出入权限，以及终止安排。本协议是厨房使用许可，而不是租约。
- 适用对象
- 共享使用厨房和中央厨房、出租非营业时段的餐厅、幽灵厨房
- 签署方
- 厨房所有者和承租食品企业
- 预订方式
- 按小时预订或固定每周排期
- 长度
- 3页，每页签姓名首字母
何时使用商业厨房租赁协议
- 餐饮承办商租用持证厨房准备活动餐食
- 烘焙师或餐车每周几个早晨使用中央厨房
- 餐厅在营业时间之外将厨房出租给备餐企业
- 为农贸市场和批发渠道制作产品的食品初创企业
- 向当地食品创业者出租厨房的社区或教会厨房
填写内容
24 个空白项，然后填写每位签署人的姓名和邮箱：厨房所有者, 承租方。
1 合同双方
- 厨房所有者（您的企业）*
- 厨房地址*
- 承租方（企业或个人）*
- 承租方地址
2 厨房
- 承租方将制作的食品*
- 承租方可使用的区域和设备*
- 不包括的项目
3 排期
- 厨房时段的预订方式* 按小时，提前预订 · 固定的每周排期
- 固定排期
- 至少提前预订*
- 免费取消截止时间（开始前小时数）*
- 每次预订包含的清洁时间（分钟）*
4 费用
- 货币*
- 厨房费用*
- 费用标准* 每小时 · 按固定排期每月
- 每月最低小时数
- 每小时超时费率
- 保证金
5 储存
- 包含的储存空间
- 每月储存费
6 期限
- 开始日期*
- 终止通知期（天）*
7 其他条款
- 最低责任保险额
- 适用法律*
8 签署人
- 厨房所有者 签名和日期、职务、每页姓名首字母签名 · 拥有或经营该厨房的企业。
- 承租方 签名和日期、职务、每页姓名首字母签名 · 租用厨房时段的餐饮承办商、烘焙师或食品企业。
商业厨房租赁协议的内容
- 厨房的使用
- 许可证和许可
- 排期
- 费用
- 食品安全和清洁
- 储存
- 设备和损坏
- 保险和责任
- 安保和进入
- 期限和协议终止
- 一般条款
逐步使用商业厨房租赁协议
1 说明用途和设备
说明承租人将制作什么，并列出其可以使用的区域和设备——烤箱、炉灶、搅拌机、步入式冷库、洗碗区——以及任何不包含的项目。
2 设置排期
选择提前进行的按小时预订或固定每周排期，规定预订需要提前多久、免费取消的时限，以及每次预订包含多少清洁收尾时间。
3 费用和储存
填写按小时或按月收取的费用、每月最低费用和加班费率（如有）、分配的储存空间和任何储存费，以及可选的押金。
4 保险，然后发送
如有要求，设置一般责任保险和产品责任保险的最低保额，然后发送协议。在首次预订前，收集承租人的许可证及保险证明副本。
发送前提示
- 各地对食品企业的许可要求差异很大。双方都应确认适用于自己的注册、许可和食品处理人员资格要求。
- 向承租人提供书面的厨房规则，并在第一天带其熟悉每件设备的使用方法。
- 按承租人标记储物架，并定期检查未贴标签或已过期的物品。
- 向自己的保险公司确认，将厨房出租给其他企业是否会影响保险保障。
几分钟内在线签署
- 填写空白项。姓名、日期和金额会直接填入协议——预览会准确显示位置。
- 指定签署人。属于自己的部分请勾选“这是我”。FileIt 会生成 PDF，将每个签名、日期和姓名首字母框放在正确位置；发送前你还可以检查或移动它们。
- 发送。每位签署人都会收到安全链接，可在任何设备上签署——无需账户。签署后的 PDF（含审计轨迹和完成证书）会存入你的保管库，并通过邮件发送给所有人。
商业厨房租赁协议：常见问题
谁负责食品安全？
每位承租人负责其制作的食品，包括安全处理、标签、过敏原信息及自身所需的许可证。所有者负责维护厨房及其设备，并持有厨房本身所需的任何批准。双方都必须遵守食品安全法律。
模板如何处理共享厨房中的过敏原？
模板提醒承租人，其他企业可能会使用坚果、麸质、乳制品、鸡蛋或贝类等过敏原，并规定承租人负责自身的过敏原控制和标签，同时承认共享厨房的使用环境。
如果设备在预订期间发生故障怎么办？
所有者负责保持设备正常运行，并不会对无法提供的使用时间收费。对于超出其合理控制范围的故障所导致的食物变质或业务损失，所有者不承担责任。承租人应为其造成的、超出正常损耗的损坏承担费用。
电子签署的厨房租赁协议有效吗？
在包括美国（《电子签名全球和国家商务法》（ESIGN Act）和《统一电子交易法》（UETA））、英国、欧盟（eIDAS）和加拿大在内的大多数国家和地区，电子签名通常对这类普通商业合同有效。FileIt 会保留审计轨迹，并为签署后的 PDF 提供完成证书。
这个模板免费吗？
是的。你可以在 FileIt 的 eSignature 应用中免费使用此模板，承租人无需拥有 FileIt 账户即可签署。